澳洲黑毛和牛

黑毛和牛源自日本,培育於澳洲的純淨大地,優異的肉質及油花,被譽為牛肉界的黑鑽石,其細緻香甜及持久不散的回韻,都展現了和牛的卓越之處。


美國安格斯黑牛

進口自美國的安格斯品種黑牛,以穀物飼養的方式因此比其他牛種有較高比例的不飽和脂肪,可嚐到牛肉的原始甜味及鮮味,口感單純、濃郁。


西班牙伊比利黑豬

源自西班牙森林裡快樂奔馳的自由豬,在歐洲被列為四大夢幻食材之一,和牛般的漂亮油花是他們最驕傲的DNA,吃起來不僅沒有腥味,還帶有細緻的橡木香。


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